Benito Díaz
Escritora, editora, periodista y activista a favor del cannabis durante cuarenta años, ha escrito más de diez libros e incontables artículos de referencia sobre el tema. ¿No te suena? También es fundadora de la editorial Mama Editions. ¡Acompáñanos a conocerla!
Benito Díaz
El restaurante The Herbal Chef, sito en Los Ángeles, California, lleva abierto desde 2014. Al principio, solo podía ofrecer sus platos a clientes que portasen la tarjeta que recomienda la marihuana terapeútica. Ahora, con la apertura legal de la yerba en aquel estado americano, el negocio de Chris Sayegh, que fusiona la alta cocina con nuestra planta favorita, ha subido como la espuma. Reclamado como modelo para otras empresas similares, Sayegh crea nuevas combinaciones de sabores, tanto “infused” como “non-infused”, para ofrecer a sus clientes la experiencia culinaria definitiva.
De la mano de especialistas, hemos podido conocer mejor y actualizar nuestros conocimientos y límites acerca de la legislación y políticas del cannabis. El bufete de abogados nos explica el estado de la regulación y legislación actual respecto de temas como el asociacionismo, el CBD, el controvertido drogotest, su visión sobre el próximo proceso de legalización en España, así como un pronóstico de cuándo será legal la marihuana en España.
Entrevistamos a Hugo Madera sobre el "Observatorio Europeo de Consumo y Cultivo de Cannabis".
La finalidad de esta entrevista es dar a conocer este nuevo proyecto, así que vamos allá con las preguntas sin más.
Charlamos con un experto internacional sobre cannabis terapéutico. El Doctor Manuel Guzmán es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Complutense de Madrid. Nos recibe en su despacho, situado en uno de los laboratorios de la primera planta del edificio de Biología, en el Campus de la Ciudad Universitaria.
Mientras colocamos la grabadora, Guzmán nos comenta que acaba de volver de viaje por Sudamérica, donde ha estado impartiendo charlas en Colombia y Chile.
En el texto anterior, exploramos principalmente quiénes eran esas dos personas, senadores ni más ni menos, que nos habían tocado en gracia a la hora de lucha por el cannabis en las vías legislativas y en las cámaras parlamentarias del estado español. Y en esta parte de la entrevista abordamos ya las cuestiones que entraban en el terreno del cannabis y la política de drogas que Podemos plantea.
A raíz de la PNL por la regulación del cannabis, presentada por el grupo Podemos en el Senado a través de los senadores Joan Comorera y Conchi Palencia, me puse en contacto con Joan mediante una amiga común, y le solicité una entrevista al respecto. No tardó en contestarme concediéndomela, y tras pedirle que hiciera extensiva la solicitud a Conchi, su compañera en Senado, en unos días estábamos mirando fechas para poder encontrarnos con ambos.
